Description

Café torréfié HARAR, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, un café charpenté.

Son nez ondule entre blé noir, croûte de pain et bois brûlé et développe une certaine amertume. Ce café, bien torréfié, est riche en bouche, sa trame est onctueuse, crémeuse, il a du corps ! Avec une finale sur la fève de cacao et une amertume persistante, le Harar est sans aucun doute à déguster en café serré.

Le HARAR que nous proposons est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique.

Le LEKEMPTI que nous proposons est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique.

TERRA-KAHWA vous garantit :

• La date de torréfaction : votre café est torréfié quelques jours avant son expédition.
• Le type de café d’Ethiopie : Arabica
• L’origine : Ethiopie
• Le terroir : Harar
• L’origine naturelle et sauvage des grains (pas de produits chimiques)
• L’origine naturele et sauvage des grains (pas de produits chimiques)
• La méthode de cueillette : picking (manuelle)
• Le traitement après récolte : voie humide ou voie sèche