Farine petit epeautre bio (par 100g)

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Description

Sa farine, légèrement jaune, est utile en cuisine pour confectionner du pain sans gluten et tout autre type de préparations.

Le petit épeautre, ou engrain, est une variété ancienne de blé qui a très peu changé au fil des siècles. Son gluten est de ce fait mieux assimilé ce qui est bonne nouvelle pour les hypersensibles et intolérants au gluten.

Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière

Origine : France, Drôme

Fournisseur : Le blé A’doré

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